La Cavagne Troistorrents

Situato in posizione ideale all'ingresso della Vallée d'Illiez, il negozio promuove e vende i prodotti locali della valle della Vièze. In un ambiente tradizionale, una vasta gamma di prodotti lattiero-caseari e di carne attende il vostro palato: formaggio, serac, latte, yogurt, carne secca, prosciutto crudo, pancetta, salsiccia, oltre a vino, birra artigianale, succhi di frutta, miele e marmellata, cioccolato e caramello, specialità di pane, frutta e verdura di stagione, ecc.

L'edificio, progettato dall'architetto Guillaume Burri, offre una superficie commerciale di circa 100 m2 che unisce tradizione e modernità. Gli ampi spazi vetrati consentono un'abbondante illuminazione naturale e la vicinanza all'esterno. Il rivestimento esterno in legno di larice si indora sotto i raggi del sole. La Cavagne è stata realizzata grazie alla partecipazione finanziaria e alle donazioni dei soci agricoltori e non. Un ringraziamento particolare va alla Confederazione Svizzera, al Canton Vallese, ai Comuni di Troistorrents, Val d'Illiez e Champéry, all'Aiuto svizzero alla montagna e alle Banche Raiffeisen della valle.