Cœur de Vigne
Description
Piccolo vigneto di un ettaro situato nel comune di Fully, nel cuore del Vallese, Cœur de vigne è gestito con passione, cuore e mani unite per lavorare nel rispetto della vita. I suoi vigneti terrazzati sono lavorati a mano con un approccio personalizzato per ogni varietà di uva e terroir che include pratiche biodinamiche.
I suoi vini sono conservati senza l'aggiunta di lieviti, non filtrati, affinati principalmente in anfora per i bianchi e in botte per i rossi. Con Divico 2020 sta producendo il suo primo vino completamente naturale. L'enologo e io ci impegniamo a unire il nostro know-how e la nostra sensibilità creativa per accompagnare ogni nuovo vino nella sua nuova storia di vita. Il nostro principio guida è lasciare che l'espressione naturale di ogni terroir e di ogni annata viva secondo ciò che la natura ci offre nel tempo.
Questo bellissimo equilibrio mi accompagna durante tutto l'anno di vinificazione e anima la mia passione per la nostra bellissima Terra Gaia.
La pratica della vite... un'arte piena di magia! Non vedo l'ora di condividere la mia passione con voi....
Piccolo vigneto di un ettaro situato nel comune di Fully, nel cuore del Vallese, Cœur de vigne è gestito con passione, cuore e mani unite per lavorare nel rispetto della vita. I suoi vigneti terrazzati sono lavorati a mano con un approccio personalizzato per ogni varietà di uva e terroir che include pratiche biodinamiche.
I suoi vini sono conservati senza l'aggiunta di lieviti, non filtrati, affinati principalmente in anfora per i bianchi e in botte per i rossi. Con Divico 2020 sta producendo il suo primo vino completamente naturale. L'enologo e io ci impegniamo a unire il nostro know-how e la nostra sensibilità creativa per accompagnare ogni nuovo vino nella sua nuova storia di vita. Il nostro principio guida è lasciare che l'espressione naturale di ogni terroir e di ogni annata viva secondo ciò che la natura ci offre nel tempo.
Questo bellissimo equilibrio mi accompagna durante tutto l'anno di vinificazione e anima la mia passione per la nostra bellissima Terra Gaia.
La pratica della vite... un'arte piena di magia! Non vedo l'ora di condividere la mia passione con voi....
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