Una cena al Trächu Hittu - Feselalpe

Important information

Il Trächu Hittu dista circa dieci minuti di guida dal parcheggio di Jeizinen. Eventualmente il ristorante dista dal medesimo parcheggio circa un'ora di cammino (le mappe sono disponibili sul sito del ristorante).

Description

Il ristorante Trächu Hittu vi accoglie per una cena in altura, immersi nella magia della alpi svizzere. Lucia ed Yves Cordonier, cultrici dei prodotti di questa regione, hanno restaurato questo luogo nel 2021 per offrire un'esperienza culinaria locale al cuore di queste montagne.

Lucia, la cuoca, vi farà scoprire il suo lavoro di valorizzazione dei prodotti di questa terra e dell'opera dei produttori della regione. La sua cucina, fresca e piena di vita, riporta in vita il più ricco patrimonio culinario delle alpi, abbracciando prodotti parte dei Presidi Slow Food ed includendo erbe e frutti spontanei che ama raccontare nei suoi piatti. La filosofia di Trächu Hittu ha le radici nel rispetto dell'alimento e della terra che lo produce, limitando così i trasporti e lo spreco.

Per una sera, Lucia e Yves vi porteranno alla scoperta del mondo alpino e della filosofia di Slow Food, in un'autentica e unica avventura culinaria!

 Le bevande non sono incluse e verranno saldate separamente.

Inclusivo di:

  • Un cocktail di benvenuto, antipasto, portata principale,  dessert  e caffè, a base di prodotti locali e stagionali e Presidi Slow food come la farina bona e il kirsch

Non inclusivo di:

  • Trasporti tra il ristorante e la vostra dimora

  • Bevande

  • Tutte le spese sopra non menzionate

  • Assicurazione di viaggio (cancellazione ed assistenza)

Date 2022: ogni venerdì e sabato fino alla fine di ottobre, alle 18:30 o alle 19:30

Il ristorante Trächu Hittu vi accoglie per una cena in altura, immersi nella magia della alpi svizzere. Lucia ed Yves Cordonier, cultrici dei prodotti di questa regione, hanno restaurato questo luogo nel 2021 per offrire un'esperienza culinaria locale al cuore di queste montagne.

Lucia, la cuoca, vi farà scoprire il suo lavoro di valorizzazione dei prodotti di questa terra e dell'opera dei produttori della regione. La sua cucina, fresca e piena di vita, riporta in vita il più ricco patrimonio culinario delle alpi, abbracciando prodotti parte dei Presidi Slow Food ed includendo erbe e frutti spontanei che ama raccontare nei suoi piatti. La filosofia di Trächu Hittu ha le radici nel rispetto dell'alimento e della terra che lo produce, limitando così i trasporti e lo spreco.

Per una sera, Lucia e Yves vi porteranno alla scoperta del mondo alpino e della filosofia di Slow Food, in un'autentica e unica avventura culinaria!

 Le bevande non sono incluse e verranno saldate separamente.

Inclusivo di:

  • Un cocktail di benvenuto, antipasto, portata principale,  dessert  e caffè, a base di prodotti locali e stagionali e Presidi Slow food come la farina bona e il kirsch

Non inclusivo di:

  • Trasporti tra il ristorante e la vostra dimora

  • Bevande

  • Tutte le spese sopra non menzionate

  • Assicurazione di viaggio (cancellazione ed assistenza)

Date 2022: ogni venerdì e sabato fino alla fine di ottobre, alle 18:30 o alle 19:30

Location

FAQs

Was passiert, wenn die Tour aufgrund der gesundheitlichen Situation abgesagt werden muss?
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