Sarreyer de la cueillette à l'assiette

Important information

La journée comprend : les accompagnants, le repas, une boisson à base de plantes.

Non inclus : autres boissons

Description

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !

Encadré par Isabelle, productrice de plantes médicinales et aromatiques et Guillaume, cuisinier et botaniste de terrain, ce stage aura lieu dans le magnifique village de Sarreyer, avec une vue imprenable sur la chaîne des Combins.

Il débutera par une balade jusqu’au jardin de plantes médicinales et aromatiques d’Isabelle. Nous vous inviterons à faire la connaissance de celles qui nous soignent et qui se croquent, de leur habitat, repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.

Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons ensuite au Café du Mont-Fort, le café du village.

Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens...!

Une boisson aux plantes accompagnera ces mets.

Le reste de l’après-midi sera consacré à l’utilisation des plantes médicinales avec la confection d’un produit naturel.

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et les utiliser selon les traditions populaires !

Encadré par Isabelle, productrice de plantes médicinales et aromatiques et Guillaume, cuisinier et botaniste de terrain, ce stage aura lieu dans le magnifique village de Sarreyer, avec une vue imprenable sur la chaîne des Combins.

Il débutera par une balade jusqu’au jardin de plantes médicinales et aromatiques d’Isabelle. Nous vous inviterons à faire la connaissance de celles qui nous soignent et qui se croquent, de leur habitat, repérer leurs distinctions et leurs modes d’évolution.

Nous en cueillerons quelques-unes en vue de l’élaboration de notre repas sauvage de midi, que nous partagerons ensuite au Café du Mont-Fort, le café du village.

Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens...!

Une boisson aux plantes accompagnera ces mets.

Le reste de l’après-midi sera consacré à l’utilisation des plantes médicinales avec la confection d’un produit naturel.

Cette expérience nous fera utiliser tous nos sens : toucher, nommer, observer, photographier, goûter, écouter, marcher.

Location
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