Hotel Restaurant Castel Blitzingen
Description
Bienvenue à l’hôtel-restaurant Castle, où Peter et Brigitte Gschwendtner vous accueillent depuis plus de 20 ans dans une des plus belles régions du Valais, un paradis naturel et gourmand ! Ils vous ouvrent les portes de leur charmant hôtel, où vous serez accueilli comme dans une grande maison familiale pleine d’amour et de bien-être.
Le chef autodidacte Peter Gschwendtner, récompensé par la note 16/20 au Gault-Millau, élève la cuisine régionale au sommet de la gastronomie. Les produits proviennent principalement des fermes, les herbes du jardin. Originaire du Tyrol, l’ancien prof de ski et guide de montagne y puise son inspiration pour revisiter les classiques de la cuisine suisse et internationale ou pour créer des plats végétariens d’exception.
La terrasse ensoleillée offre une vue magnifique sur les montagnes de la vallée de Conches. Un lieu pour se ressourcer, en hiver comme en été.
Bienvenue à l’hôtel-restaurant Castle, où Peter et Brigitte Gschwendtner vous accueillent depuis plus de 20 ans dans une des plus belles régions du Valais, un paradis naturel et gourmand ! Ils vous ouvrent les portes de leur charmant hôtel, où vous serez accueilli comme dans une grande maison familiale pleine d’amour et de bien-être.
Le chef autodidacte Peter Gschwendtner, récompensé par la note 16/20 au Gault-Millau, élève la cuisine régionale au sommet de la gastronomie. Les produits proviennent principalement des fermes, les herbes du jardin. Originaire du Tyrol, l’ancien prof de ski et guide de montagne y puise son inspiration pour revisiter les classiques de la cuisine suisse et internationale ou pour créer des plats végétariens d’exception.
La terrasse ensoleillée offre une vue magnifique sur les montagnes de la vallée de Conches. Un lieu pour se ressourcer, en hiver comme en été.
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