Visite de la laiterie d'Orsières

Que ce soit pour une visite ou après une longue journée de travail, détendez-vous dans notre espace œnothèque en dégustant une délicieuse raclette ou repartez avec d'excellents produits du terroir disponibles dans notre magasin! Découvrez les méthodes de fabrication du fromage et la formidable histoire de nos régions avec des visites qui fascineront petits et grands.

Idéalement située sur l’axe du Grand-Saint-Bernard, la laiterie possède de nombreux avantages: des locaux fonctionnels pour produire, affiner les meules et développer de nouvelles spécialités, des outils de fabrication et d’affinage ultra modernes (robot) qui facilitent le travail, des espaces pour accueillir et informer les visiteurs, pour manger à toute heure une raclette ou pour vendre des produits régionaux, une vue imprenable sur la cave d’affinage.

Si la Laiterie d’Orsières reste un lieu important pour la fabrication du légendaire Raclette du Valais AOP, elle continue à y produire aussi ses autres spécialités traditionnelles telles que le fromage mi-gras, le Vieux d’Orsières, le fromage à rebibes, le sérac et la Tomme du Clocher, sans oublier son mélange fondue 100% Orsières et son beurre.

Découvrez dès à présent nos différentes formules de visite:

Option 1 - Visite libre « La route du Fromage » à CHF 10.-

La visite est libre, sur réservation. Vivez l’expérience de la laiterie d’Orsières

• Vue sur l’espace de fabrication

• Vue sur la cave à rebibes - Vue sur la cave à raclette

• Montée à l’étage, suite de la galerie de visite avec explicatifs

• Montée à la mezzanine, immersion dans un combat de reines en réalité virtuelle

• Descente dans le grand couloir, vue sur la cave à raclette et le robot

• Vue sur la cave des vieux fromages

• Retour au bar – œnothèque pour une dégustation de nos produits ( boissons non comprises )

• Retour par le shop à la découverte de nos assortiments

Option 2 - Visite libre « La route du Fromage & diplôme du racleur » à CHF 20.-

La visite est libre, sur réservation. Vivez l’expérience de la laiterie d’Orsières

• Vue sur l’espace de fabrication

• Vue sur la cave à rebibes

• Vue sur la cave à raclette

• Montée à l’étage, suite de la galerie de visite avec explicatifs

• Montée à la mezzanine, immersion dans un combat de reines en réalité virtuelle

• Descente dans le grand couloir, vue sur la cave à raclette et le robot

• Vue sur la cave des vieux fromages

• Retour au bar – œnothèque pour une dégustation de nos produits

• Dégustation d’une raclette et d’un fendant. Vous pourrez passer votre diplôme de racleur !

• Retour par le shop à la découverte de nos assortiments

Option 3 - Visite guidée « La route du Fromage, diplôme du racleur, raclette à volonté » à CHF 50.-

La visite est guidée, sur réservation. Vivez l’expérience de la laiterie d’Orsières de l’intérieur

• Accueil par notre guide devant la laiterie

• Vue de l’intérieur de la réception du lait

• Vue de l’intérieur des espaces de fabrication

• Vue sur la salle de fabrication du beurre

• Humez l’odeur de la cave à rebibes

• Passage dans la salle de salage

• Visite intérieure de nos caves

• Vues extérieures des divers espaces et caves

• Montée à l’étage, suite de la galerie de visite avec explicatifs

• Montée à la mezzanine, immersion dans un combat de reines en réalité virtuelle

• Descente dans le grand couloir, vue sur la cave à raclette et le robot depuis l’extérieur

• Vue sur la cave des vieux fromages

• Retour au bar – œnothèque pour une dégustation de nos produits

• Raclette à volonté ( boissons non comprises )

• Retour par le shop à la découverte de nos assortiments

Option 4 - Visite guidée « Brunch» à CHF 55.-

La visite est guidée, sur réservation. Vivez l’expérience de la laiterie d’Orsières de l’intérieur

• Accueil par notre guide devant la laiterie

• Vue de l’intérieur de la réception du lait

• Vue de l’intérieur des espaces de fabrication

• Vue sur la salle de fabrication du beurre

• Humez l’odeur de la cave à rebibes

• Passage dans la salle de salage

• Visite intérieure de nos caves

• Vues extérieures des divers espaces et caves

• Montée à l’étage, suite de la galerie de visite avec explicatifs

• Montée à la mezzanine, immersion dans un combat de reines en réalité virtuelle

• Descente dans le grand couloir, vue sur la cave à raclette et le robot depuis l’extérieur

• Vue sur la cave des vieux fromages

• Retour à la grande salle pour partager le brunch du terroir dans lequel vous retrouverez les produits de la laiterie