Le cabri sous toutes ses formes
Description
La coutume de manger de la viande de cabri nous vient de la tradition chrétienne. Souvent consommé durant la période de Pâques, il était considéré comme le repas de fête du pauvre. Aujourd’hui, le cabri est devenu une spécialité rare. Et c’est justement cette spécialité rare que David et Stéphanie vous propose de découvrir à l’auberge d’Ossona avec leur offre de menu à base de cabri. En entrée, vous découvrez la saucisse sèche de cabri ainsi que la terrine de cabri. Le plat principal, quant à lui, consiste en un cabri au four accompagné de salade, pommes de terre ou polenta.
Comprend :
Entrée à base de cabri
Plat principal à base de cabri
Pas compris :
Dessert(s)
Boissons
Trajet jusqu’à et de l’auberge d’Ossona
La coutume de manger de la viande de cabri nous vient de la tradition chrétienne. Souvent consommé durant la période de Pâques, il était considéré comme le repas de fête du pauvre. Aujourd’hui, le cabri est devenu une spécialité rare. Et c’est justement cette spécialité rare que David et Stéphanie vous propose de découvrir à l’auberge d’Ossona avec leur offre de menu à base de cabri. En entrée, vous découvrez la saucisse sèche de cabri ainsi que la terrine de cabri. Le plat principal, quant à lui, consiste en un cabri au four accompagné de salade, pommes de terre ou polenta.
Comprend :
Entrée à base de cabri
Plat principal à base de cabri
Pas compris :
Dessert(s)
Boissons
Trajet jusqu’à et de l’auberge d’Ossona
L’accès au Plateau d’Ossona se fait principalement à pied (environ 30min de marche). En effet, pour respecter la magie du lieu et pour des raisons de commodités, l'accès à Ossona n'est pas autorisé aux véhicules qui ne proviennent pas de l'exploitation.
Pour accéder au plateau d'Ossona, le visiteur peut parquer son véhicule à St-Martin, au parking du « Muzet » qui se situe à une vingtaine de minutes à pied des gites.
Pour les personnes à mobilité réduite, personnes ayant de la difficulté à la marche, enfants en bas âge, l'accès au P2 est autorisé (5' de marche). Une vignette de stationnement "visiteur" doit être obtenue à l'auberge.
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