Dégustation de Raclette à discrétion
Description
Depuis sa création dans les années 50, le Château de Villa est devenu un véritable temple de la délicieuse Raclette du Valais. Le restaurant vous invite à déguster à discrétion une sélection de 5 fromages provenant tous du magnifique canton du Valais. Tout au long de l’année, ce sont plus de 25 terroirs et producteurs différents qui sont successivement proposés pour assurer la plus grande diversité parmi les 5 fromages proposés. La sélection ne souffre d’aucun compromis, la qualité reste le maître mot de nos exigences, avec toujours des fromages au lait cru certifiés Raclette du Valais AOP.
Nos racleurs professionnels ne manquerons pas de vous faire découvrir les subtilités de ce met de choix, tout en assurant le spectacle grâce à leur savoir-faire et vous garantissent un moment unique et convivial.
Nos dégustations sont disponibles tout au long de l'année, agrémentée de petits légumes mariné, de pommes de terre en robe, de petits oignons et cornichons.
Nos forfaits de dégustation de Raclette à discrétion
Dégustation de la sélection du moment – 5 fromages à discrétion : CHF 36.00 / pers.
Avec une assiette valaisanne en entrée : CHF 50.00 / pers.
Les accompagnements
Portion de courgette au curry aigre-doux « maison » : CHF 5.00
Portion de petits légumes au vinaigre « maison » : CHF 5.00
Portion de chanterelles : CHF 12.00
Depuis sa création dans les années 50, le Château de Villa est devenu un véritable temple de la délicieuse Raclette du Valais. Le restaurant vous invite à déguster à discrétion une sélection de 5 fromages provenant tous du magnifique canton du Valais. Tout au long de l’année, ce sont plus de 25 terroirs et producteurs différents qui sont successivement proposés pour assurer la plus grande diversité parmi les 5 fromages proposés. La sélection ne souffre d’aucun compromis, la qualité reste le maître mot de nos exigences, avec toujours des fromages au lait cru certifiés Raclette du Valais AOP.
Nos racleurs professionnels ne manquerons pas de vous faire découvrir les subtilités de ce met de choix, tout en assurant le spectacle grâce à leur savoir-faire et vous garantissent un moment unique et convivial.
Nos dégustations sont disponibles tout au long de l'année, agrémentée de petits légumes mariné, de pommes de terre en robe, de petits oignons et cornichons.
Nos forfaits de dégustation de Raclette à discrétion
Dégustation de la sélection du moment – 5 fromages à discrétion : CHF 36.00 / pers.
Avec une assiette valaisanne en entrée : CHF 50.00 / pers.
Les accompagnements
Portion de courgette au curry aigre-doux « maison » : CHF 5.00
Portion de petits légumes au vinaigre « maison » : CHF 5.00
Portion de chanterelles : CHF 12.00
Le Château de Villa a reçu le «Prix d'honneur» au Prix Suisse de l'oenotourisme en 2019.
Adresse: Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
Notre restaurant vous accueille 7 jours / 7 jours, 360 jours par an de : 10:00 – 23 :00
+41(0)27.455.18.96
La cuisine vous propose ses services seulement selon les horaires suivants :
Service de midi : 11:30 – 14:00 (dernière commande de raclette: 14:00 –> dernière Raclette à 15:30)
Service du soir : 18:00 – 22:00 (dernière commande de raclette: 21:30 –> dernière Raclette à 23:00)
Nous servons également des plats froids de salaison durant les après-midi.
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