Besuch der Molkerei in Orsières

Ob für einen Besuch oder nach einem langen Arbeitstag, entspannen Sie sich in unserer Önothek bei einem leckeren Raclette oder nehmen Sie die hervorragenden Produkte aus der Region mit, die in unserem Laden erhältlich sind! Entdecken Sie die Methoden der Käseherstellung und die großartige Geschichte unserer Regionen bei Besichtigungen, die Groß und Klein faszinieren werden.

Die Molkerei liegt ideal an der Achse des Großen St. Bernhard und bietet zahlreiche Vorteile: funktionale Räumlichkeiten für die Produktion, die Reifung der Käselaibe und die Entwicklung neuer Spezialitäten, modernste Herstellungs- und Reifungsgeräte (Roboter), die die Arbeit erleichtern, Räume für den Empfang und die Information der Besucher, um jederzeit ein Raclette zu essen oder regionale Produkte zu verkaufen, und einen atemberaubenden Blick auf den Reifungskeller.

Die Laiterie d'Orsières bleibt zwar ein wichtiger Ort für die Herstellung des legendären Walliser Raclette AOP, sie produziert dort aber auch weiterhin ihre anderen traditionellen Spezialitäten wie den Halbfettkäse, den Vieux d'Orsières, den Hobelkäse, den Quark und den Tomme du Clocher, und nicht zu vergessen ihre Fonduemischung aus 100% Orsières und ihre Butter.

Entdecken Sie jetzt unsere verschiedenen Besuchsangebote:

Option 1 - Freie Besichtigung "Die Käsestraße" à CHF 10.

Die Besichtigung ist frei, eine Reservierung ist erforderlich. Erleben Sie die Molkerei von Orsières.

• Blick auf den Herstellungsraum

• Blick auf den Hibiskuskeller - Blick auf den Raclettekeller

• Aufstieg zum Obergeschoss, Fortsetzung der Besuchergalerie mit Erläuterungen.

• Aufstieg zum Zwischengeschoss, Eintauchen in einen Königinnenkampf in virtueller Realität.

• Abstieg in den großen Korridor, Blick auf den Raclette-Keller und den Roboter.

• Blick auf den Keller mit den alten Käsesorten

• Rückkehr zur Bar - Önothek für eine Verkostung unserer Produkte ( Getränke nicht inbegriffen ).

• Rückweg durch den Shop zur Entdeckung unserer Sortimente.

Option 2 - Freier Besuch "Die Käsestraße & Schaberdiplom" à CHF 20.

Der Besuch ist frei, mit Voranmeldung. Erleben Sie die Molkerei von Orsières.

• Blick auf den Herstellungsraum

• Blick auf den Hibiskuskeller

• Blick auf den Raclette-Keller

• Aufstieg zum Obergeschoss, Fortsetzung der Besuchergalerie mit Erklärungen.

• Aufstieg zum Zwischengeschoss, Eintauchen in einen Königinnenkampf in virtueller Realität.

• Abstieg in den großen Korridor, Blick auf den Raclette-Keller und den Roboter.

• Blick auf den Keller mit den alten Käsesorten

• Rückkehr zur Bar - Önothek für eine Verkostung unserer Produkte.

• Verkostung eines Raclettes und eines Fendants. Sie können Ihr Rakeldiplom ablegen!

• Rückweg durch den Shop zur Entdeckung unserer Sortimente.

Option 3 - Geführte Besichtigung "Die Käsestraße, Schaberdiplom, Raclette nach Belieben" à CHF 50.

Der Besuch wird geführt und erfordert eine Reservierung. Erleben Sie die Molkerei von Orsières von innen.

• Empfang durch unseren Führer vor der Molkerei.

• Innenansicht der Milchannahme

• Blick in die Herstellungsräume von innen

• Blick in den Raum zur Herstellung von Butter

• Schnuppern Sie den Geruch des Hibiskuskellers.

• Durchgang durch den Raum zum Salzen

• Innenbesichtigung unserer Keller

• Außenansichten der verschiedenen Räume und Keller

• Aufstieg zum Obergeschoss, Fortsetzung der Besichtigungsgalerie mit Erläuterungen.

• Aufstieg zum Zwischengeschoss, Eintauchen in einen Königinnenkampf in virtueller Realität.

• Abstieg in den großen Korridor, Blick von außen auf den Raclette-Keller und den Roboter.

• Blick auf den Keller mit den alten Käsesorten.

• Rückkehr zur Bar - Önothek für eine Verkostung unserer Produkte.

• Raclette nach Belieben ( Getränke nicht inbegriffen ).

• Rückweg durch den Shop zur Entdeckung unserer Sortimente.

Option 4 - Geführte Tour "Brunch" à CHF 55.

Die Besichtigung ist geführt und erfordert eine Reservierung. Erleben Sie die Molkerei von Orsières von innen.

• Empfang durch unseren Führer vor der Molkerei.

• Innenansicht der Milchannahme

• Blick in die Herstellungsräume von innen

• Blick in den Raum zur Herstellung von Butter

• Schnuppern Sie den Geruch des Hibiskuskellers.

• Durchgang durch den Raum zum Salzen

• Innenbesichtigung unserer Keller

• Außenansichten der verschiedenen Räume und Keller

• Aufstieg zum Obergeschoss, Fortsetzung der Besichtigungsgalerie mit Erläuterungen.

• Aufstieg zum Zwischengeschoss, Eintauchen in einen Königinnenkampf in virtueller Realität.

• Abstieg in den großen Korridor, Blick von außen auf den Raclette-Keller und den Roboter.

• Blick auf den Keller mit den alten Käsesorten

• Rückkehr in den großen Saal, um am Brunch du terroir teilzunehmen, in dem Sie die Produkte der Molkerei wiederfinden werden.